Отель Casa Silencio, расположенный на поле агавы площадью девять акров, погружает гостей в культуру Оахаки. Бутик-ретрит, задуманный Mezcal El Silencio, сочетает в себе искусство приготовления мескаля и высококлассное гостеприимство. Он состоит из шести люксов, которые дополняют глиняную структуру ремесленными деталями, включая обожженное дерево, потертую кожу, шерстяные ковры ручной работы, бархатную обивку и медные лампы. Каждый из них имеет свою уникальную планировку и меблировку, сохраняя при этом теплую, угрюмую атмосферу. Чтобы прославить местный дух, отель предлагает экскурсии, во время которых гости проходят через паленке, видят в действии колесо тахоны на солнечной энергии, наблюдают за ферментацией и посещают места дистилляции. Впечатление продолжается дегустацией мескалей Silencio Special Edition, где напитки сочетаются с блюдами от шеф-повара Родольфо Кастелланоса, и заканчивается за 17-футовым базальтовым столом обедом из пяти блюд, приготовленным шеф-поваром Даниэлем Роблесом Сумано.
Источник