Японский бренд Anaori, лидер в производстве продуктов из углеграфита, разработал новый кухонный инструмент, который потряс кулинарный мир. Анаори Какугама приподнимает кастрюлю с конструкцией из углеграфита и нетипичной кубической формой с ручками с вырезами вместо традиционной закругленной формы и внешних ручек. Этот минималистичный инструмент для приготовления пищи, изготовленный из цельного блока угольного графита, лучше сохраняет тепло и имеет более высокий коэффициент излучения в инфракрасном диапазоне (излучает в 5 раз больше дальнего инфракрасного диапазона, чем чугун), что позволяет готовить любое блюдо намного лучше, чем традиционная посуда. Графитовый куб вмещает кастрюлю с закругленным дном для обеспечения равномерного распределения тепла и увенчан внешней крышкой из японского кипариса, что оптимизирует герметизацию и приготовление пищи, сохраняя при этом влажность, необходимую для определенных применений. Устройство «все в одном» позволяет готовить на гриле, тушить, варить, жарить, готовить на пару и обрабатывать каждый продукт так, как он должен.
Источник